新闻中心News

半岛彩票16 种不成对抗的德国甜点和糕点

2023-10-22 07:38:54
浏览次数:
返回列表

  半岛彩票德国菜,如多味香肠、酸菜和斯派茨勒,活着界各地都很驰名。毫无疑难,这些食品很鲜味,值得他们的名声。

  被鲜味的德国特点菜以及奥地利、法国和意大利等左近国度的甜点所掩护,德国的很多甜点都被无视了。究竟阐明,德国具有一批可与邻国相媲美的鲜味甜点和糕点。

  固然很多最好的德国甜点是蛋糕,但有些甜点是生果味的,有些是糕点。这个国度以至有一种意大利面冰淇淋甜点,叫做 Spaghettieis,它实践上并不涉及意大利面。再有少许德国糖果,当咱们企望巧克力或耐嚼的软糖时,咱们很疾笑吃这些糖果。

  正在巴登-巴登、柏林、科隆、汉堡、海德堡、慕尼黑和纽伦堡等德国都会满意了咱们对甜食的企望之后,咱们挑选了这些德国最好的甜点,这些甜点是您谢绝错过的:

  Schwarzwälder kirschtorte(黑丛林蛋糕)是一种涉及樱桃、樱桃酒、巧克力和奶油的多层体验。咱们正在巴登巴登吃了这块鲜味的切片。

  当少许人冒险到德国的黑丛林去体验格林童话的幻思或进货布谷鸟钟时,甜点嗜好者会徒步到山上吃蛋糕。况且不单仅是任何蛋糕。黑丛林(即黑丛林)启迪了黑丛林蛋糕的创作,平常被称为黑丛林蛋糕或黑丛林蛋糕。

  没有童话故事中的无赖,这款蛋糕通过芬芳的巧克力蛋糕、稀奇樱桃、生奶油和巧克力屑来诱导善恶。增添kirsch(樱桃利口酒)是这款象征性德国甜点之上的樱桃。

  假使您不喜好巧克力或樱桃,请不要忧郁。相反,点一片苹果蛋糕或李子蛋糕。更好的是,试验一片 Bienenstich-Kuchen(即蜂刺蛋糕),内里装满了奶油冻,上面放着蜂蜜和杏仁。

  撒上一层糖粉和一点香草酱,为咱们正在柏林吃的这道经典的Apfelstrudel画龙点睛半岛彩票。

  Apfelstrudel是奥地利甜点,感应应当是德国甜点。咱们明确并不独立,由于 Apfelstrudel 正在德国很受迎接,加倍是正在巴伐利亚。这种受迎接水准使这个职位成为德国顶级甜点。

  为了修造Apfelstrudel,面包师用甜苹果馅填充裕层糕点。Apfelstrudel带有一丝肉桂的滋味,是正在炸肉排和Sauerbraten等菜肴之后食用的理思甜点。香草酱和生奶油等配料将Apfelstrudel晋升到传奇位子。

  咱们绝不懊丧地吃了这片Bienenstich Kuchen的每一口。这比咱们以前资历过的任何其他蜜蜂叮咬都要好得多。

  固然Bienenstich Kuchen的字面意义是蜂刺蛋糕,但吃这种怪异的蛋糕并没有什么坏处。究竟上,吃Bienenstich Kuchen是咱们剧烈保举的鲜味体验。

  Bienenstich Kuchen有一个蜂蜜杏仁配料,这可以是它怪异的名字的起因。或者,鲜味的蛋糕可以得名于传说中的 15 世纪面包师,他们据称应用蜂箱行为兵器。无论哪种方法,奶油酵母夹心蛋糕都是德国人喜好吃的鲜味好菜。当咱们正在德国时,咱们也喜好吃它。

  信托德国人会将意大利面形成甜点,但这恰是他们正在宇宙各地的冰淇淋店所做的。甜点叫做意大利面,固然它看起来像意大利面,但它实质上是一种冰淇淋圣代。

  50 多年前,一位意大利移民正在曼海姆发了解意大利面,当时他用spätzle 压榨机修造了冰淇淋“面条” ,将它们放正在生奶油上,然后正在盘子上放上草莓酱和白巧克力屑。

  像一盘意大利面,但尝起来像冰淇淋圣代,这道甜点既古怪又古怪。难怪它是德国最受迎接的甜点之一。

  Streuselkuchen翻译为面包屑蛋糕,但不要将它与很多美国人(蕴涵咱们)从幼就吃的 Entenmann 版本浑浊。德国的版本更好。那么为何不?当该区域是德国的一片面时,用易碎的顶部(即streusel)浇头蛋糕的观点始于西里西亚。它现正在是波兰的一片面。

  德国面包师平常用苹果和酸樱桃等生果填充Streuselkuchen 甜点。奶油蛋糕与咖啡搭配得很好——这便是为什么它有时被称为咖啡蛋糕的起因。

  Dampfnudeln mit Vanillesauce听起来比香草酱蒸饺更具异国情调。然而,与莎士比亚的玫瑰差异,这种德国甜点无论你如何称谓它都尝到了神圣的滋味。

  固然这些蒸过的酵母饺子可能是甜的或咸的,但增添香草酱会使Dampfnudeln 变甜。用黄油煎会使它们变脆,参与果酱会使它们变得强健。好吧,咱们喜好以为它们是强健的,但咱们也喜好以为咱们很高。恐怕有一天…

  当咱们正在汉堡吃德国糕点行为早餐时,咱们将这款 Franzbrotchen 与特点咖啡搭配正在沿途。

  汉堡的 Franzbrötchen 让咱们思起了法国羊角面包。它也让咱们思起了芬兰的 Korvapuusti。也许它受到了两者的启迪。或者两者都不是。

  无论哪种方法,咱们第一次去汉堡时就爱上了Franzbrötchen,正在第二次访候时又爱上了它。甜甜的糕点是一顿很棒的早餐或下昼点心。与咖啡搭配时成效更佳。

  当咱们正在汉堡吃的时期,像烤李子和稀奇薄荷如此的增添物使这种Topfenknödel甜点从好到好。

  Knödel正在奥地利、克罗地亚、匈牙利、立陶宛、罗马尼亚和斯洛文尼亚等欧洲国度很受迎接。不必说,它们正在德国奇特受迎接。

  与Dampfnudeln相仿,德国Knödel可能是甜的或咸的。咱们喜好两种方法都吃。咱们奇特喜好吃咱们正在汉堡吃的甜版,内里有烤李子半岛彩票、香草酱和杏仁片。咱们真的把盘子刮整洁了——甜点很好吃。

  当咱们正在 2018 年参与慕尼黑啤酒节时,咱们看到了这些心形的Lebkuchen。

  虽然表观俗气且与姜饼雷同,但德国的Lebkuchen是一种古板的德国美食,其史籍可能追溯到 13 世纪僧侣们第一次烘烤姜饼时。烘焙不再是必须品,由于当代德国人可能正在圣诞商场以及慕尼黑啤酒节和其他节日进货心形Lebkuchen 。

  正在德国圣诞商场或慕尼黑啤酒节等节日进货Lebkuchen可以比正在家修造甜点更好。Lebkuchen食谱有一个遍及的因素清单,蕴涵鸡蛋、面粉、蜂蜜、糖、坚果、蜜饯橙和柠檬皮以及异国香料,如茴香、豆蔻、肉桂、丁香、生姜和肉豆蔻。

  请属意,此急迅方法须要衡量弃取。固然自造的Lebkuchen质地柔弱,但贸易版的更硬、更脆。迎面包师正在他们的Lebkuchen创作中增添彩色安排时,咱们可能经受这种衡量。

  咱们正在柏林吃了这个柏林人。然而,由于咱们正在柏林,它被称为Krapfen。

  固然肯尼迪正在他有名的“ Ich bin ein Berliner ”时并没有声称自身是甜甜圈,但咱们可能阐明这件事上可以存正在的任何浑浊。真相,德国的Krapfen正在他们的祖国除表被称为柏林甜甜圈。

  相仿于天下各地吃的果冻甜甜圈,Krapfen是一种酵母糕点,内里装满了果酱,油炸并撒上糖粉。您可能正在早餐时吃一个咖啡或行为下昼点心。

  当咱们正在巴登巴登餐厅点了凌乱的甜点时,这道壮大的Kaiserschmarrn配上鲜奶油、香草冰淇淋、樱桃果盘和苹果酱。

  固然公共半国度早餐或午餐都吃煎饼,但德国人将松软的煎饼切碎,将其焦糖化,然后将由此发作的“烂摊子”用作甜点。他们还增添了分表的片面,如葡萄干和糖粉,以及苹果酱和果酱等配菜。

  当咱们称这道菜一团糟时,咱们并不是无礼。Kaiserschmarrn以明确和咱们雷同喜好甜点的奥地利凯撒定名,疏松地翻译为凯撒的芜杂。这种凌乱的甜点正在巴伐利亚奇特受迎接,每年秋天都可能正在慕尼黑的慕尼黑啤酒节上找到。

  Mandelhörnchen有良多事项要做。马蹄形糕点不单涂有杏仁片并蘸有巧克力,况且再有杏仁糖核心。

  杏仁糖核心是一个甘美的惊喜,由于咱们期望Mandelhörnchen像Mandelbrot雷同松脆。相反,咱们呈现Mandelhörn 既耐嚼又令人愉悦。咱们真的正在两分钟内吃光了鲜味的杏仁糕点,并很思再买一个。

  顶层的糖粉将咱们正在巴登巴登买的这款 Stollen 从圣诞面包形成了圣诞甜点,也可能行为圣诞早餐。

  并不是说装饰着蜜饯和坚果的纯粹圣诞面包奇特特殊。不过甜点,正如咱们正在巴登巴登呈现的那样,用曼德尔(即杏仁)和杏仁卵白软糖烘烤的版本是咱们早餐的最佳采用。此表,它的顶层糖粉不会侵犯斯托伦的工作。

  咱们并不是第一个呈现 Stollen 魅力的人——它的史籍可能追溯到 16 世纪,当时 Stollen 更像是鲜味的面包而不是甜点。它很疾正在德累斯顿等德国都会通行起来,德累斯顿是一个以举办欧洲最陈腐的圣诞商场以及每年 12 月的斯托伦节而知名的幼镇。

  很多人没居心识到德国事一个糖果国度,正在糖果的采用上可能与瑞士和意大利等国媲美。咱们不会轻松这么说,由于咱们是糖果迷,通常正在家里和游历时进货巧克力棒和生果糖果。

  冬天去德国游历有它的好处,蕴涵这个季候性的 Spekulatius 酒吧,特点是牛奶巧克力和 Speculoos。

  越过法国和瑞士。固然Valrhona和Lindt是神圣的,但德国临盆的巧克力品种和种类足够多,让咱们万世不会感觉无聊。行为嘉勉,德国糖果与咱们最喜好的美国糖果天渊之别。

  德国顶级巧克力品牌蕴涵得宝( Duplo )和米尔卡( Milka)以及咱们部分最喜好的瑞特( Ritter),它正在德国临盆巧克力已有一个多世纪的史籍。与老派相反,Ritter 临盆高出三打方形“运动”酒吧种类甜点,每个都以彩色的按扣包装出售。

  咱们最喜好的 Ritter Sport 酒吧口胃是 牛奶巧克力(Mindi)、黑巧克力(Daryl) 和玉米片(咱们俩)。咱们会将玉米饼片增添到这个短名单中,但这种特殊的巧克力棒风韵正在德国以表很难找到。

  离间不是正在德国找到 Haribo 软糖,而是正在糖果公司的浩繁种类中做出肯定。

  Haribo 仰仗其goldbärren(金熊)下手了环球软糖高潮,但德国糖果临盆更多品种的柔弱耐嚼糖果。其他口香糖采用蕴涵生果沙拉、恐龙和夷悦好笑瓶。咱们不确定为什么这些瓶子很夷悦,但它们让咱们很夷悦,是以便是如此。

  创始人 Hans Riegel 并没有发觉基于明胶的糖果观点,但他可以是第一个修造熊形态软糖的人。虽然 Haribo 一经走向环球,Riegel 的创作照旧是全体德国本地人的最爱,况且看不到非常。

  须要清楚的是,德国人并没有发觉热巧克力。这一名望属于玛雅人。然而,正在严寒的冬日喝上带有生奶油的德国Heiße Schokolade 险些便是天国般的享福。半岛彩票16 种不成对抗的德国甜点和糕点

搜索