2023年11月21日，正在一座能够俯瞰塞纳河的屋子里，充满了黄油和烘焙的滋味，这里正正在举办巴黎最佳糕点逐鹿。逐鹿由传奇的法国糕点师Pierre Hermé结构，蕴涵糕点师、行业代表和广泛巴黎人共七人构成评委会。

　　本年大赛的中央是“体育价格观”，由于法国首都巴黎来岁夏季举办奥运会和残奥会。得回本年最佳糕点称呼的是，一个栖息正在闪亮蓝色泳池中甜点，表形像跳水准台的歌剧院造型圭臬蛋糕。

　　此糕点作品由米其林星级糕点师萨米伊Raamin Samiyi创造，定名为“跳水歌剧院”。而萨米伊自己已经是泅水运鼓动和潜水员。

　　巴黎的完全糕点店甜点、面包店甜点、客栈和餐馆都有资历到场最佳法国糕点逐鹿。但每个店铺、连锁店或集团只可派出一名候选人甜点。插足者务必操纵起码一种因素是正在法国首都种植或出产的甜点，提交的糕点务必特意为大奖赛打算的新观点作品，还务必可能正在参赛者的店铺中举办贸易化出产和发售。

　　本年结尾进入决赛的 12 种糕点代表了很多天下上最受人们爱好的圭臬糕点。蕴涵法国著名甜点欧培拉opéra，著名甜点Saint-Honoré、法国人尽人皆知的éclair闪电泡芙，又有经典圭臬甜点柠檬塔。

　　参赛蛋糕遵循口胃甜点、时间、创意、原料质料和美学五个身分被评分，每个身分满分是5分。轻松忻悦的品味和评比聚会长达四个幼时。最佳得回者萨米伊将得回4000欧元的奖金甜点，而且萨米伊正在来岁的大奖赛评审团中取得一席之地。

　　对付那些爱吃甜食的人来说，本年圣诞节和来岁来巴黎旅游，请钟情这个甜美的跳水台蛋糕——由于它是巴黎最好的糕点。店铺位于巴黎第二区的萨米伊自己所正在的美食甜甜圈店 Momzi。甜点2023年巴黎最佳糕点 - 泳池歌剧院