新闻中心News

e你做过哪些颜值甜点高滋味赞的甜品(蛋糕饼干等等)?

2023-12-15 20:25:07
浏览次数:
返回列表

  半岛彩票前一段年华清明节,我方做了本年网红款肉松蛋黄青团。由于正在美国,极端挂念国内的青团,买了某家我方做的。。青团感受并没有极端好吃,皮后馅少。是以就我方做啦。

  举动一个知乎幼透后,只潜水看鸡汤敬拜大神,险些不解答题目标幼透后,收到我可爱的宝宝@吉蕾Camille邀请解答,谢邀哈哈哈哈。行家也可能合怀这个可爱的宝宝,我的好诤友~

  高二早先接触烘焙,现正在大二。没有上过专业烘焙课,都是自学,看书,看视频,看下厨房的菜谱,陆续测验陆续搜求,高三抽空去学过一节手揉面包课。

  甜品,早餐,面包都是我方做的,照片也是我方拍然后调色后期的。用过手机、Lumix gf7微单、佳能700D和佳能5DS。 后期有效手机VSCO、Snapseed尚有极少其他软件,或者电脑lightroom、photoshop。没什么固定调色或者p图手段,拍摄食品也是由于影相的爱好。

  高中的时分烘焙作品相比较较多极少,大学正在美国念书,通常有课有功课有社团有生计琐事,只可抽空赓续相持烘焙这个嗜好。

  先放几张2015-2016年个别作品的拼图合集,图片真的太多啦,粗略放几张拼图,根基都是正在国内正在家做的甜点甜点,或者是记实的逐日早餐,尚有极少自造手揉面包。

  (由于烘焙、甜品照片盗图极端急急,是以之前蕴涵现正在拍的全盘的图片都是加了水印的,然而区别时刻加的水印字体区别)

  以上 ⬆️ 这些是正在2016年岁首,摒挡我2015烘焙、早餐、和极少平常下昼茶吃吃喝喝时分拼的图片,2015年真的是烘焙的巅峰岁月,好几千张图片存正在电脑里,一年中断选了极少当时以为还不错的作品做了拼图,拼正在一同图片质料不是极端高。

  更多更新图片可能合怀我的instagram、facebook、或者微博、下厨房(各式账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️)

  然后放极少2016年年尾,和2017年岁首近来的烘焙、甜点作品照片~-过诞辰做的诞辰蛋糕,粗略的抹茶芝士。 (,,• ₃ •,,) 粗略装点了一下~ Happy Birthday~

  - 2017年一月做的提拉米苏,大学学业劳碌,真的很久不做甜品啦,当时发了一条诤友圈说2017重回甜品界哈哈哈,实在比起正在国内空闲时间斗劲多的时分,现正在念做极少稍庞大的烘焙甜点都挺难抽出年华的。

  - 2017年一月初做的轻乳酪蛋糕,不得不说正在美国买烘焙的原料真的还蛮繁琐的,有些超市里买不到,有些amazon运费很贵,更别提有些国内某宝几块钱的东西正在美国又难找又贵。然而也有大概由于我正在的都邑不如纽约洛杉矶那样茂盛吧哈哈,许多餐具道具都是国内带来的。

  - 2017年一月初做的木糠杯,实在这是很新手的甜品,蕴涵之前的提拉米苏,轻乳酪蛋糕,都挺初学级的甜品。

  -香草奶冻,粗略好做,根基从接触烘焙甜点到现正在做了不下几十次了哈哈哈哈,老少咸宜,极端适合刚拔了智齿牙口欠好的宝宝。我妈妈极端喜爱吃这个,正在国内的时分常常给她做了放正在冰箱里随时拿出来吃。

  实在从高二刚早先接触烘焙的时分,也只是纯洁的一腔热血,由于我。。从幼到多半是一个三分钟热度的人,有趣嗜好都是三天捕鱼两天晒网,讲过钢琴画过画跳过舞也都没相持下来,本认为我方烘焙也会是两三天热乎劲儿,没念到垂垂烘焙和影相造成了我的生计中不成欠缺的一个别。

  18岁诞辰的时分给我方做了一个幼幼的甜品台,叫了同窗诤友一同来过诞辰吃甜品,现正在回念真的是高枕而卧的时间。实在当时接触烘焙也就一年多,做过极少根底的cupcake、cheesecake 之类的,现正在看来实在绸缪一个诞辰趴的甜品桌秤谌还差许多,然而18岁的时分真的还挺热血,以为甜品桌炫酷我方又会做那么一点甜点就发端绸缪了。当然很感谢爸爸妈妈的救援,帮我熬夜等蛋糕出炉,帮我拼桌子贴花球,救援我少女心粉粉的幼期望~(怠忽图片里微博的水印哈哈哈现正在一经改了微博名字了,各式账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️)

  正在我高三那一年仲春,妈妈过诞辰的时分给她做过一个抹茶漩涡蛋糕,是照着一本《日式抹茶 甜蜜甜点》的书上的配方做的,由于妈妈很喜爱吃抹茶味的甜点,我又是出国前最终一年正在家给她做诞辰蛋糕,是以做垮台糕之后不才厨房写了菜谱,蕴涵用料修造本事依然有极少tips。链接正在这里哈哈【抹茶漩涡蛋糕的做法】抹茶漩涡蛋糕怎样做_抹茶漩涡蛋糕的家常做法_下厨房

  实在正在2014年就有了下厨房账户,真的很喜爱这个app,算是我的烘焙发蒙app,不才厨房根基搜什么甜点家常菜都市有,也通过下厨房明白了许多好诤友,正在深圳上海都有面基约饭,都是极端可爱的士们~比心!惋惜只可每年暑假回国有空约着一同吃吃吃玩玩玩。096225⬅️这是我下厨房的主页,可能合怀我~ 不才厨房也是从一个十几粉冉冉到现正在写菜谱更新图片到粉13000+,然而到了美国之后由于时差尚有作品很少的联系挺少不才厨房更新,大凡更新微博,instagram,尚有诤友圈。(各式账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️)

  -⬆️这个抹茶漩涡蛋糕的菜谱发出今后还挺受接待的,每天都有许多诤友做了照相上传。那段年华许多烘焙的好诤友合怀我,被宠若惊,浸寂合怀了许多大神,每天看她们发的图片,念要哪一天也能像他们雷同。

  -⬇️当时7000粉的时分正好第二天要考察,看到7000粉极端雀跃,截了个图发票圈。(然而考察依然就那样- -)实在没念着会有多少粉丝,由于大神真的极端多,做得好的照相漂后的,有创意的专业的美食家甜品师真的太多了。有种,承蒙厚爱的感受。 就念着合怀我的都是我的天使我的动力啊啊啊!

  ⬇️两年前给妈妈做的诞辰蛋糕,切开那一幼盘是她得瑟的拿去照相用的哈哈哈。

  然后正在2015年4、5月份的时分迷上了面包哈哈哈哈哈即是我梗直在家用面包机或者手揉面包,即是以为我方做的面包最好吃!会做面包好炫酷!从幼就喜爱吃甜点呀面包呀,做了一段年华甜品就早先测验面包。不得不招认做面包中比遐念中难题极少,温度,水分,本领,用料,年华,等等等等。。都很要紧。是以当时报了一个微博上很尊崇的手揉面包师长的一天面包课,跑去阿谁都邑学了一天,记了许多札记。

  写到这儿真的,极端感动爸爸妈妈的救援,我用零费钱报了课程,他们陪我乘高铁去上了一天课,我上课他们就正在左近游街,等我下课带我去吃好吃的然后黄昏再赶回家。 听我絮絮不歇说什么揉面本领呀水量和温度的驾御呀,固然他们也不懂,然而就听我一直的说,爸爸就笑着说,“今后有口福了,都不必出去买了。” 妈妈也会说她念吃什么什么面包,让我学着做呀~

  实在喜爱做面包也可能算是做甜品的一种吧,需求你对面粉,酵母,水量,发酵年华尚有一堆细节的极端器重。每次做面包,或者做甜点之前我都市留心看食材用量和修造本事。正在最初,我也做过障碍的面包,即是那种发酵没有全体,硬硬的,实在是欠好吃的面包。(当然那些我没有照相 0.0 )感谢我可爱的爸爸妈妈尚有当时可爱的我的高中诤友们,至极给美观的吃了许多好吃的,或者羼杂着做的有点障碍的面包甜点,还说,好吃好吃下次再做啊。

  我真的是个有役使就阳光富丽的人啊,是那种有点幼曲折,再给点役使就会又冉冉阳光富丽的人啊。

  当时为了揉面的效力和卫生,加上上完面包课感受极端念测验各式面包,就正在某宝卓殊定造了一块揉面板。。不是很贵然而不锈钢的巨重无比,还杀马特的加了名字的水印哈哈哈哈哈。

  超重的一个大件速递送到门口的时分被妈妈絮聒了永远,然而絮聒完了依然帮我一同抬到了厨房。

  然而我出国今后这块板就被,挪到了,储物间。。。 每年回家一两次,也很少会用啦。

  -村庄巧克力欧包,给喜爱吃巧克力的爸爸做的,我也很喜爱哈哈,妈妈更喜爱奶香重的面包 ⬇️

  -切开今后的巧克力欧包,很适合早餐吃~⬇️有法芙娜巧克力豆和葡萄干!好吃!!

  -这是2015年年尾圣诞节放假回国做的奶酪面包,当时永远不做面包了,可能做告捷很雀跃并且真的特!别!好!吃! ⬇️ 喜爱甜甜的奶酪的我,爱不释口!

  -之前,做面包发诤友圈微博的时分常常被问,这个是你做的?依然买的?放几张面包入烤箱之前发酵实行的照片。。我线

  -(戳一个洞是磨练第一次发酵有没有实行) 像个肚脐眼哈哈哈,发酵好的面团手感极端好!

  惋惜正在美国留学,真的不像正在国内家里那样,有年华,有要求花好几个幼时做几个面包。这些年华大概可能赶完一个due,大概可能扫除完房间,也大概这些年华被课程和通勤年华占用。或者你做多了面包,做多了几个cupcake,身边有限的诤友有的不喜爱吃甜的,有些没年华来你家做客,不像爸妈雷同可能雀跃的吃掉你做的全盘甜点。

  2015年9月刚到美国今后,有时分会很系念我方做的面包,点心,有点念家,有点不对适一部分的生计,发过如此的诤友圈。⬇️ (实在是馋了-。-)

  翻到有次正在qq空间发照片回想做了一整日面包。。说真话,信服阿谁时分的我方,就像开挂了雷同。。真的有热诚什么都不怕,念做就去做了,累点繁难点,睡一觉第二天可能看到诤友家人吃的雀跃,就如愿以偿了。

  ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ 实在面包的图真的尚有太多了,打鸡血那阵子每天测验一种面包,什么口胃什么表情什么夹心的都试过,家人诤友尚有我以为好吃的就赓续做。还拍过极少店里买的面包,可颂呀法棍之类,然而由于这个题目是问 “你做过哪些颜值高、滋味赞的甜品”,店里买的是以就不放上来啦。

  照相记实过好长一阵子我的早餐,大意是从2015年的2月早先,到2015年9月出国前,通常上课早餐来不足就不照相,周末拍周末正在家的早餐。其后出国的绸缪都做好今后,暑假放假就根基每天都市记实。

  然而,看到以前拍的照片,真的会有点嫌弃以前我方的审美,以为拍的有点丑哈哈哈并且调色有点杀马特,光彩啊组织都有点乱。

  -这是刚早先记实早餐时分登着VPN正在instagram上发的照片,当时很讲求团结格调,统一个块桌布统一个盘子,现正在以为有点傻傻的也挺可爱的甜点,惋惜这个ins账号正在2016年暑假被黑了。。(气)找不回来了。。于是我现正在新的instagram是: sherry_syt (各式账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️)

  当时正在qq空间修了个相册传每天早餐,大意是如此的 ⬇️ 其后微信也每天会发,然而有好几次没加水印的图刚发完就被诤友圈的人盗用,说是即日我方的早餐。。文字都是复造的。。我。。当时。。幼幼的精神。。 Σ( ° △ °)︴ 其后就早先加水印了。

  2015年暑假幸运的被大多号 Oursrepublic 引荐过~第一次被大多号提到极端饱励极端有动力!!下厨房引荐 请张嘴吞下这颗安利你肯定会喜爱的

  2015年10月的时分有一个大多号看到我微博和下厨房一连更新的早餐(大意发明我真的能吃并且不带重样的还不是个大胖子),网上找我做过一个粗略的采访写成了著作:柠檬●美厨 我是栗子家的喵,96年弓手座,我的梦念是正在北欧开个咖啡店拘束的我没有露脸。。当时给了编纂几张图和几段话,实在并没有表述出我念说的十足。然而,由于早餐(能吃)被合怀真的挺雀跃的。

  尚有过微博 @invigr(现正在大概更名了?),当时微博私信我能不行转发极少强壮的早餐。我说ok啊记得艾特我就可能。

  实在我即是念吃什么就吃什么,然后那天念用什么盘子念喝什么饮料就摆正在一同拍,现正在以为有些图真的。。有点丑。。看着拘束,哈哈哈然而,嫌弃我方得经过大概就讲明我梗直在进取吧。

  (怠忽图片里微博的名字哈哈哈现正在一经改了微博名字了,现正在的新浪微博名: @Sherry即日喝奶茶了吗各式账号正在著作最下也会汇总写 ⬇️)

  2015年暑假也有过一个粗略的,和NAN安排事件所的采访。大意也是以为我,早餐,能吃成如此并且还照相记实。。 加上通常po极少甜点。实在之前没做过采访,当时极端拘束,他们来采访的时分我给他们做了无花果塔~ 照相的时分我说 ,哎哟我不上照别拍正脸了呗,哈哈哈

  漂后的点心要配漂后的餐具,喜爱各式漂后的各式格调的盘子餐具,好几年的年华搜求了挺多的盘子、刀叉、桌布、木板、照相道具之类的。有些挺低贱有些是日本代购,不是每天都市买买买,固然有许多正在购物车里的餐具,然而也会造服的买,权且入极少极端心动的。

  借使要问我实在哪个盘子哪个刀叉哪个布或者配景正在哪买的我大概真的记不起来啦。。极端是我方淘到的极少孤品,或者永远以前买的或者二手的。以前不才厨房或者微博微信发图片甜点,常常会有诤友不才面留言问 “亲,这个盘子能给个链接么?”、“ 这个布正在哪里买的” 或者是“这个蛋糕实在怎样做的” 也许我可能告诉你这些东西的要害词,然而链接,我要一个个去找甜点甜点,是真的不太实质啦。

  由于会烘焙的联系,正在还没有做过许多种蛋糕,依然个幼幼幼菜鸟的时分,诤友诞辰有时分会问我:“可能做个幼蛋糕吗,任性什么蛋糕都可能。 ”

  -奶油草莓蛋糕,实在真的不太会做奶油蛋糕。很少实习奶油抹面哈哈有点懒,奶油蛋糕做的很大凡很大凡。

  没有谁先天做一件事就会做的近乎完好,刚早先一个嗜好都是通过陆续的实习,总结,斟酌和进修甜点,冉冉的进取。

  我刚早先烘焙的时分做了一个幼幼的布丁就雀跃的拿手机照相然后发qq空间呀(之前没有微信微博的时分。。)再冉冉的其后越做越多,障碍有过,告捷有过,被烤箱烫过手,奶油化了弄脏半个冰箱,熬夜赶订单嘴里溃疡不行发言,买买买食材锅碗瓢盆也吃土,被爸妈絮聒甜点。

  依然会买极少博主啊,烘焙大神啊,或者我方感有趣的书,内里有的单方照着做,图片照着拍。

  权且会有微博的留言,看到这些很雀跃,固然微博只是平常的传图片,分享生计,然而有许多知心的诤友。

  再其后看到一年前,两年前拍的照片,会笑着说 “哎呀太丑了当时怎样就拍成如此还好道理得瑟的呢哈哈哈哈。”

  大概没那么聪慧,然而冉冉的进取也是进取。我不是甜点师,没有专业的学过,大学留给烘焙的年华也越来越少,说真话有时分也是瞎倒腾。对付我来说给身边的诤友,家人,恋人,和爱吃的我我方做点心,即是一件雀跃的事儿。

  翻了很久以前的图库寻得了几张比较图,自黑一下哈哈哈见笑了 (拘束脸)险些都是2014年刚早先做的极少作品,旧图啦。

  ——色彩灿艳无比的卵白糖——( 借使是现正在的我必然不会用一块黄色的布哈哈哈,然而看着好芳华生气,当时的配色 真的 无敌。。)

  ——牛扎糖—— ( 有阵子 喜爱 摆着假花照相。。 嗯。。当时的审美。。0.0 )

  ——蒜香烤面包—— (这个是真的好吃的!!即是当是照相格调太杀马特啦。。)捂脸。

  ——2014年中秋节我还卖过手工月饼—— (同窗捧的场,当时启发全家帮我一同做,六七百个月饼,好几种口胃,真的有点累。。)

  ⬇️instagram:最早的帐号被黑了之后注册了新的,补发了一个别以前的图片,也更新现正在的平常。国内需求vpn才气登。

  ⬇️微博:微博的图斗劲全,然而以前的照片大概要翻永远。也会分享极少穿搭、美妆之类的。可能微博找我闲聊哈哈哈哈

  ⬇️ 下厨房:图片很全!以前的照片这里都有!由于时差的联系近来不怎样更新啦,权且会po图!然而可能合怀我看以前的极少图片菜谱~ 尽量回国的时分勤速的更新!e你做过哪些颜值甜点高滋味赞的甜品(蛋糕饼干等等)?

搜索