半岛彩票高温气象延续出现“热力”，三伏天也随之到来。今日便是“三伏”之第一伏，也叫“头伏”。原料显示，三伏中的“伏”有两层寓意，一是指阴气受阳气所迫藏伏地下，二是指气象太热，宜伏不宜动，其天气特性是“高温、高湿”饮食。

　　正在饮食方面，每年初伏天，各地有很多特征古代饮食习俗，譬喻北京吃饺子、上海吃馄饨、广州吃面汤等。

　　“好吃不表饺子”，正在不少北方人心中，每逢宏大节日半岛彩票，必不行少的食品即是饺子，头伏天也不破例，考究“头伏饺子二伏面”。

　　除了饺子有“元宝藏福”的美丽含义表，头伏吃饺子还与民间“食新”习俗相合。过去，头伏天前后，人们将收割的新麦磨成面粉，造成厚味的面食，祝贺丰收。

　　此表，因为这偶然期高温炎暑，民间说法以为人会“苦夏”饮食，食欲不振，有人不妨会变得孱羸，而饺子正在中国人古代习俗里恰是开胃解馋的食品，且有肉有菜，养分也较量足够。

　　上海人考究“初伏馄饨二伏茶”，比起水饺，馄饨更重汤料，鸡汤、骨头汤是汤底首选。炎炎夏季，馄饨以其鲜美汤汁和馅料广受接待饮食。

　　头伏天，广州区域大作吃热汤面。表地人以为，正在伏天吃热汤面饮食，可能大汗淋漓，排汗除湿。此表，面条含有足够的碳水化合物，能够供给足够的能量。

　　“晃动吃只鸡，一年好身体。”江西、湖南不少区域有头伏吃鸡的习俗，特别是江西南昌，考究“头伏吃鸡二伏鸭”。听说，这偶然期吃鸡肉是由于气象炎暑，人的体能花消较多，要妥善增补养分。

　　浙江杭州有谚语“头伏火腿二伏鸡”。火腿风韵奇特，口感鲜美。只管火腿一年四序都能够享用，但表地人以为，夏日高温气象导致人们食欲低浸，吃火腿能够有用促进食欲。此表，头伏天不少人还嗜好用火腿和冬瓜烧汤，汤汁鲜美，令人食欲大增。

　　江苏徐州有谚语“彭城伏羊一碗汤，无须神医开单方”，说的即是徐州人吃伏羊的古代习俗。表地有“伏羊节”，这个节日从每年入伏下手，延续一个月，徐州人会会面正在旅社、饭庄、羊肉馆和烧烤摊等处，品味羊肉和羊肉汤。表地人以为，伏天吃羊肉能够“以热治热、发汗排毒”，抵达调节身体的成果。半岛彩票饮食此日入伏饺子馄饨汤面等头伏美食吃了吗？