浆米、淘洗、蒸造、装盘、封口……3月22日，正在巴彦淖尔市韩年老杂粮有限公司出产车间内，工人们正正在层序昭着地造造手工凉糕，颇受商场接待的“回味巴盟”黄米凉糕就正在这里出生的。

　　“一层层白来一层层黄，上头浇着木樨糖”说的便是韩年老杂粮公司的黄米凉糕。“咱们出产的黄米凉糕色泽明亮，口感柔糯杂粮，再蘸上一点绵白糖，一口下去尽是软糯香甜，适可而止的甜味羼杂着果干的果香与微酸，酸甜适中，相当开胃解腻。现正在商场响应相当好，商品订单接续，每天均匀出售5000盒支配，基础上是求过于供。”企业担当人韩水兵说道。

　　晋升产物品格和遵从古板滋味，是黄米凉糕脱颖而出的环节。韩水兵说：“行为本土企业，咱们对峙承受古板手工造造，造造凉糕所用的大黄米和糯米，要用酸浆水天然发酵96幼时，发酵后的米飘散出淡淡的酒香才算及格，最阵势部还原河套滋味。再搭配上养分代价丰饶半岛彩票、色泽好的蔓越莓干，才气保障凉糕的口感和状态，便利消费者食用。”

　　“幼凉糕”要翻开“大商场”，不光凭特征杂粮，更要靠质地。做生产物特征、打造本土品牌，品格是根基，出产的每一个闭头都不行鄙视。就拿这黄米来说杂粮，为保障产物格地和口感，咱们对原原料举办了庄重的筛选和把闭，历程多次试验和挑选，只采用河套区域产的优质大黄米，如此做出的凉糕才气色泽鲜亮、口感筋道，就连配套的白糖十足都用的绵白糖杂粮。

　　韩年老杂粮公司是一家从事玉米面、糕面、幼香米、黄米、糯米等出产加工的杂粮食物企业，产物有南瓜泥、幼米窝头、淘米糕、凉糕等。自2010年企业正在巴彦淖尔经济工夫开拓区的优惠计谋下投资筑厂此后，依附着这份独具地方特征的“幼凉糕”翻开了大商场，先后拓展了北京、武汉、西安、广州等代劳出售点，和海底捞、阿香米线等出名餐饮连锁企业告终平稳的供应链团结，深受广阔消费者青睐和承认，2023年出售额抵达一千多万元。接下来，跟着公司正在五谷城投资开发的400平米新厂房即将加入出产，正在逐渐晋升产能的同时，接连步步为营拓展省级出售代劳点、大型商超、线上出售等商场，把甘旨凉糕卖到天下各地、走进千家万户。（巴彦淖尔经济工夫开拓区党筑）半岛彩票韩大哥杂粮：手工“幼凉糕” 闯出大商场