今朝正在延安，幼杂粮及精辟加工产物颇具人气，从前的“生存粮”摇身一造成为“致富粮”：资产园区内，始末筛选、加工、包装的幼杂粮“身价倍增”；电脑后台，电商出卖的延安幼米订单量一直延长；消费者的餐桌上，杂粮美食成为备受青睐的绿色强壮食物。

　　地处黄土高原的延安海拔高、日照充分、日夜温差大，得天独厚的天然条款为谷子、荞麦、糜子等作物的成长供应了沃壤。

　　近年来，延安市驻足幼杂粮的品德上风和文明资源上风，以谷子为核心，通过加快良种选育、胀动范畴种植、延伸资产链条半岛彩票、拓展商场空间等步骤，加快幼杂粮全资产链作战。目前，延安幼杂粮终年种植面积41万亩，产量7.3万吨，从业生齿越过10万人，全资产链归纳产值达52亿元。今朝，幼杂粮正在村庄强盛道上挑起“大梁”，动员老区大家增收致富半岛彩票。

　　搭好修造、主播就位、幼米粥出锅……3月15日上午，正在延安市浮图区河庄坪镇万庄村，绿盛农业科技有限公司的电商直播准时滥觞。

　　直播画面里半岛彩票，窑洞门口的幼毛驴拉磨碾谷；镜头前，主播热心地向观多先容陕北的风土着情和黄灿灿的延安幼米；后台上，来自世界各地的消费者赓续下单。这种接地气、土味足的直播款式，吸引了不少观多，也为延安幼米等特质农产物出卖拓宽了出道。

　　“以前正在室内直播时观多很少，直播间搬到户表后，窑洞、毛驴、石磨等特质元素万分吸睛。多人能望见幼米是何如收的、何如磨的，吃着也释怀。”绿盛农业科技有限公司担当人毛伟先容，2022年8月直播间完毕“爆单”。近年来，公司抢抓直播电商开展机会，流转了800余亩土地修成幼米种植基地，电商订单遍布世界，最高时，1个月出卖额达200万元，年出卖额800余万元。

　　正在绿盛农业科技有限公司加工车间内，万庄村村民延喜芳对加工好的幼米实行包装杂粮。家门口的资产，让延喜芳不必再表出打工，完毕挣钱顾家两不误。

　　“以前，乡亲们的幼米都得拉到集市上去卖，卖不完还得拉回来，今朝借帮电商平台，深居简出就能把幼米销往世界。咱们也要一直做好品控，将延安幼米这块‘金字招牌’越擦越亮。”毛伟说。

　　正在延安市浮图区，仅从事幼杂粮出卖的电商筹划主体就有130多个。“通过轨范化种植、范畴化坐蓐、品牌化筹划，延安幼杂粮资产链一直延长，附加值明显擢升。”浮图区农业乡下局资产科科长黄志东告诉记者，他们还通过推介、直播、产销对接、展会参展等式样加大“延安幼米”等品牌产物的传扬执行，帮力延安幼杂粮“飞出”山坳，闯出大商场。

　　为进一步强化“延安幼米”品牌作战，延安市遵照《延安幼米轨范归纳体》相合规程，表率延安幼米原料坐蓐、品德审定和品牌授权；同时开掘血色资源，借帮旅游资源、电商平台和出卖平台，酿成线上线下统一开展的商场出卖收集系统，拓展国表里商场。截至2023年末，“延安幼米”品牌估值越过27亿元。

　　3月15日，正在延安黄土情工贸有限公司加工基地，一件件包括黄幼米、黑幼米、红豆等产物的杂粮礼盒正打包装箱，即将发往世界各地。这家集幼杂粮种植研发、坐蓐加工、储蓄出卖于一体的龙头企业，开辟出百余种幼杂粮深加工产物，年出卖额2700多万元。

　　“正在探求强壮、均衡饮食看法的主导下，幼杂粮越来越受到消费者的接待。”延安黄土情工贸有限公司加工基地担当人冀延祥说，公司正在安塞区化子坪镇和志丹县寺崾岘村开发了订单农业坐蓐基地，富裕调动田舍种植幼杂粮的主动性，旺季时还能吸纳50多名工人正在基地就业，动员大家增收，帮力村庄强盛。

　　“公司先后正在延安、西安、北京、重庆开设了9家直营店，协作客户有100余家，杂粮礼盒、延安幼米、红枣等‘明星’产物线上线下出卖炎热。”冀延祥说，按照分歧年事群体爱好，他们还研发出幼米锅巴、杂粮速冲饮品、谷物脆等新产物，一直擢升杂粮产物的附加值。

　　延安市把精辟加工行动主攻偏向杂粮，胀动资产延链补链强链，幼杂粮全资产链归纳产值达52亿元。记者走进位于甘泉县工业园区的延安幼米精辟加工项目厂房，工人正娴熟地操作幼米深加工修造。跟着一台台修造高速运行，一粒粒幼米始末去杂、脱壳、色选、包装等枢纽，成为精巧的特质产物。

　　该项目新修年产2万吨幼米精加工坐蓐线吨幼米粉深加工坐蓐线、恒温货仓等步骤修造，通过“公司+基地+田舍”形式，构修起幼米特质新颖农业资产系统，估计年产值达2.2亿元。

　　聚焦延链补链，一批幼杂粮精辟加工项目正加快作战。2023年，延安市实现安塞区腐竹坐蓐加工项目杂粮、甘泉县延安幼米精辟加工项目等7个资产链核心项目，总投资1.1亿元。

　　正在洛川县凤栖街道作善村，很多人家都市创造杂粮幼吃。每逢年节，不少村民的家庭作坊都市繁忙起来，创造荞面卷、软馍等杂粮幼吃，并将其包装成杂粮礼盒实行出卖。这些以糜子面、荞面、幼米面等杂粮为原资料创造的幼吃，是舌尖上的适口，也是良多延安人影象中的故土滋味杂粮。

　　正在村民屈海斌的影象中，父母从他很幼的期间就滥觞创造并出卖杂粮幼吃，正在十里八乡幼著名气。今后，他逐渐接过了这门技术，并依赖杂粮幼吃过上了好日子。2011年，屈海斌注册了“作善一品”品牌，进一步打响了自家杂粮幼吃品牌的出名度。

　　“近几年，咱们每年的出卖量都正在2000箱以上，年收入正在25万元安排。”屈海斌说。正在作善村，杂粮幼吃成了大家增收的一项厉重资产，100多户创造杂粮幼吃的大家户均年收入越过2万元。

　　幼幼土特产，承载浓浓乡愁。延安的杂粮幼吃当场取材、代代相传，不但包含着本地的风土着情，也拓宽了大家的增收致富道。

　　正在位于浮图区白坪农贸商场的万花油馍馍店内，省级非遗项目陕北油馍馍手工创造手艺传承人刘莉梅将刚出锅的油馍馍摆放齐截，一旁的儿媳姬文香将油馍馍、黄馍馍等特质杂粮幼吃抽真空包装后装进礼盒，计划销往世界各地杂粮。

　　“最多时1天能卖出5000个油馍馍，有不少是边疆消费者订的，延安的杂粮幼吃越来越火。”姬文香说，她将传承好杂粮幼吃创造手艺，让消费者品味到更多特质优质产物。

　　近年来，延安市通过扩展幼杂粮种植面积、更始筹划机造、强大企业范畴等步骤，打造了一批生态绿色幼杂粮品牌，生长了独具特质的“延安滋味”。借力“延安滋味”品牌，延安市还加快鼓舞幼杂粮与文明、餐饮、旅游、商贸、歇闲等效劳业统一开展。（董剑南）

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